À la Carte
อาลาคาร์ทAll prices are subject to 10% SVC and 7% VAT
Starters
Black Angus ตุ๋นไฟอ่อนนาน 24 ชั่วโมง เคี่ยวน้ำซุปสองรอบ (400ml)
สเต็กแฟลงก์ หั่นด้วยมือ (3 ชิ้น)
สปิแนชและชีส Provolone (มังสวิรัติ) (3 ชิ้น)
Chimichurri (2 ชิ้น)
เนื้อสันในหั่นด้วยมือ (ปรุงที่โต๊ะอาหาร)
น้ำจิ้มของทางร้าน: แอนโชวี่, ซอสกอล์ฟ, กระเทียมและดิลล์
ปูตัวใหญ่ ซอสกอล์ฟ อะโวคาโด
อาโวคาโด, ซอสถั่วเหลือง, หอมแดง, ผักชี
กุ้งแม่น้ำ กระเทียม พริก ผักชีฝรั่ง
Provolone cheese อบ, Mozzarella, ออริกาโน, ขนมปัง sour dough (v)
Joselito, served with tomato bread — 50 gr ฿950 / 90 gr ฿1,680
ปลาหมึกทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์
บริออชอบ เสิร์ฟพร้อมผักดองสูตรร้าน
Salads
มะเขือเทศฝรั่งเศสที่ดีที่สุดแห่งฤดูกาล ราดด้วยน้ำสลัดหอมเผา โหระพา (v)
ปรุงข้างโต๊ะ — ผักกาดสลัด ครูตอง เปโครีโน แอนโชวี่
ผักสลัดตามฤดูกาล มะเขือเทศตามฤดูกาล ราดด้วยเชอร์รี่วิเนเกรตต์ (v)
Grill
สเต็ก Wagyu MB6 เนื้อสันติดกระดูก (1,200 กรัม)
MB4 เนื้อมันแทรกหนาและรสชาติเข้มข้น (400 กรัม)
นุ่ม รสละมุน และละเอียดอ่อน (280 กรัม)
เนื้อเฟิร์ม ไขมันน้อย รสชาติเข้มข้น (330 กรัม)
ซอสพิลพิล, ถั่วแขก
เนื้ออกไก่ชุบเกล็ดขนมปังปรุงรส
Side Dishes
สมุนไพรโพรวองซ์ (v)
เห็ดตามฤดูกาล กระเทียม เนย (v)
ข้าวโพดหวาน, เนย (v)
พริกอิเบริโกคอนฟีต์ (Confit Iberico Peppers) น้ำมันมะกอก (มังสวิรัติ)
พริกกระเทียม (v)
หัวหอมอบ ราดซอสน้ำเกรวี่เนื้อ