附加菜单
单点加购菜单
Uni Croissant฿2,300
海胆牛角包
Black Truffle฿350
黑松露
Caviar Ogura฿1,850
红豆鱼子酱
店铺 — SESSIONS
餐厅 · 主厨发办 · 日本料理 · 寿司 · 通罗
Momiji Omakase.
฿฿฿฿
价位
3
菜单
菜单价格
- 套餐
- ฿3,650–฿5,600++
图片：标志
位于The Taste Thonglor二楼的omakase吧台，提供季节性套餐——Haru和Aki，涵盖握寿司、茶碗蒸和鲍鱼，另可加点海胆牛角包、黑松露和鱼子酱。
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กรุณาพาไปที่
Momiji Omakase
เดอะ เทสต์ ทองหล่อ ชั้น 2
ซอยทองหล่อ (สุขุมวิท 55)
แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
ใกล้สถานีทองหล่อ 1000 ม.
Thong Lo站附近 · 1000 米
地址数据 © OpenStreetMap 贡献者
特色
堂食适合儿童停车场宠物友好供应酒水接受预订代客泊车日本料理通罗The Taste Thonglor单点主厨发办适合聚会适合独自前往
营业时间
星期一12:00–14:00 · 17:30–22:00
星期二 （今天）12:00–14:00 · 17:30–22:00
星期三12:00–14:00 · 17:30–22:00
星期四12:00–14:00 · 17:30–22:00
星期五12:00–14:00 · 17:30–22:00
星期六12:00–14:00 · 17:30–22:00
星期日12:00–14:00 · 17:30–22:00
菜单
Haru Course
主厨发办 · ฿3,650 / 人17 道菜。价格需另收服务费和政府税（++）。
Amuse Bouche
开胃小点
鲣鱼高汤蛋白霜配葱花金枪鱼碎(Negitoro)
Ankimousse
鮟鱇鱼肝慕斯
轻盈松软鲷鱼烧红豆馅
Hotaru Ika
萤火鱿鱼
水煮微烤萤火鱿鱼配柚子酱
Zuwai Kani Don
蟹柳盖饭
蟹味噌，松叶蟹
Junsai
Junsai(莼菜)
莼菜,富含胶原蛋白与膳食纤维,健康美容之选
Ishidai Aburi
炙烤石鯛
炙烧真鲷（Striped Knifejaw）
Shima Aji
Shima Aji（岛竹荚鱼）
姜葱蓝圆鲹
Same Karei
同款鲽鱼(Karei)
鲨鱼皮比目鱼，肉质清爽鲜美
Aka Ebi
甜虾
红虾配香脆炸虾头
Chawanmushi
茶碗蒸
蒸蛋、蟹肉、青葱
Uni
海胆
新鲜海胆籽
Aori Ika
Aori Ika（软丝乌贼）
日本大鳍鱿鱼，喜马拉雅盐，柠檬，柚子（Yuzu）
Akami
金枪鱼赤身(Akami)
用Zuke酱汁腌制，配以Shoyu蛋黄
Chu-Toro
中拖罗(Chu-Toro)
蓝鳍金枪鱼中脂,现刨新鲜松露
Clear Broth
清汤
鱼高汤、葛切面与裙带菜
Dessert
甜点
枫糖小仓蛋糕、麻糬软心布朗尼、柚子或抹茶冰淇淋
Aki Course
主厨发办 · ฿5,600 / 人20 道菜。价格需另收服务费和政府税（++）。
Amuse Bouche
餐前小点
淋有葱鲔的Dashi蛋白霜
Ankimousse
鮟鱇鱼肝慕斯（Ankimousse）
轻盈松软鲷鱼烧红豆馅
Hotaru Ika
萤火鱿(Hotaru Ika)
水煮微烤萤火鱿鱼配柚子酱
Shiro Ebi Ponzu
白虾ポン酢(Ponzu)
深海白虾配Ponzu酱汁
Ezo Awabi
蝦夷鮑
整只虾夷鲍鱼配鲍鱼肝泡沫酱汁
Junsai
Junsai(蓴菜)
富含胶原蛋白和纤维、有益健康与美容的日本莼菜
Natsuka Saba
Natsuka Saba(炙烤青花鱼)
长崎鲭鱼配葱姜
Ishidai Aburi
石鲷炙烧
炙烧岛鲹
Shima Aji
シマアジ(縞鯵)
姜葱池鱼片
Akamutsu Aburi
炙烧赤鯥(Akamutsu)
轻炙黑喉,佐磨制Karasumi(乌鱼子)
Aori Ika
Aori Ika（枪乌贼）
大鳍礁鱿鱼配喜马拉雅盐、柠檬、柚子皮屑
Ankimo
鮟鱇鱼肝 (Ankimo)
舒肥鮟鱇鱼肝配甜咸酱汁
Botan Ebi
牡丹虾（Botan Ebi）
牡丹虾配清淡酱汁
Zuwai Kani Tempura
炸松叶蟹肉天妇罗
天妇罗雪蟹腿配天汁萝卜泥
Uni
海胆
新鲜海胆一整排
Akami
Akami（赤身金枪鱼）
用Zuke酱汁腌制，配以酱油蛋黄
Chu-Toro
中トロ
蓝鳍金枪鱼中腹肉，配新鲜松露碎
Clear Broth
清汤
鱼汤、葛切面与裙带菜
Dessert
甜点
枫糖小仓蛋糕、麻糬软糖布朗尼、柚子或抹茶冰淇淋