Name: OJI Omakase
Address: 50 Ngam Duphli Alley, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120, Thailand, Thung Maha Mek, TH
Telephone: +66988088100
Price range: ฿฿

50 Ngam Duphli Alley, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120, Thailand高德地图谷歌地图

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OJI Omakase

อมันตา โฮเทล แอนด์ เรสซิเดนซ์ สาทร

เลขที่ 50 ซอยงามดูพลี

แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กรุงเทพฯ 10120

ใกล้สถานีลุมพินี 400 ม.

Lumphini站附近 · 400 米

地址数据 © OpenStreetMap 贡献者

+66988088100 网站 Instagram Facebook TikTok 预订

特色

极简风现代风外送堂食适合儿童停车场供应酒水外带接受预订无障碍设施日本料理沙吞Amanta Hotel & Residence Sathorn单点

营业时间

星期一11:00–15:00 · 17:00–22:00

星期二11:00–15:00 · 17:00–22:00

星期三11:00–15:00 · 17:00–22:00

星期四11:00–15:00 · 17:00–22:00

星期五11:00–15:00 · 17:00–22:00

星期六11:00–15:00 · 17:00–22:00

星期日11:00–15:00 · 17:00–22:00

菜单

单点

前菜

Agedashi Tofu฿150

日式扬出豆腐

轻裹薄粉的油炸丝豆腐，搭配温热的柴鱼高汤，佐以小葱、刻海苔和柴鱼片

Zuwai Kani Croquette฿170

松叶蟹可乐饼

雪蟹奶油酱内馅，裹面包糠油炸

Kawariage฿240

创意天妇罗 (KAWARIAGE)

各种食材裹上新式炸粉酥炸，配蘸盐食用

Shirauo Karaage฿160

白鱼唐扬

整条日本银鱼轻度调味并油炸

Geso Karaage฿160

调味炸鱿鱼须

Crispy Shrimp Chin฿140

酥脆虾头

酥炸虾头

Crispy Salmon Skin฿140

脆皮三文鱼皮

香脆炸三文鱼皮，轻度调味

French Fries฿100

薯条

自制炸薯条，撒盐调味

Dashi Maki Tamago฿180

日式高汤玉子烧

Salmon Namban-Zuke฿220

南蛮渍三文鱼

糖醋渍炸三文鱼配洋葱及蔬菜

Chawanmushi฿120

茶碗蒸 (CHAWANMUSHI)

鲜美温热的高汤茶碗蒸

Horensou Gomaae฿120

日式凉拌菠菜 (HORENSOU GOMAAE)

凉拌菠菜配研磨芝麻及酱油

Hiyayakko฿150

日式冷豆腐 (HIYAYAKKO)

日式冷豆腐配姜泥、小葱、切丝海苔和柴鱼片

Potato Salad฿110

土豆沙拉

日式土豆沙拉配蛋黄酱和蔬菜

Kakiage฿150

什锦天妇罗 (KAKIAGE)

什锦蔬菜和海鲜裹上面糊酥炸而成的天妇罗

Hiyashi Wakame฿120

日式凉拌裙带菜

芝麻酱凉拌裙带菜

Mentaiko Yaki฿180

烤明太子

烤辣味腌鳕鱼子

Eihire Yaki฿190

烤鳐鱼翅 (EIHIRE YAKI)

烤鳐鱼翅干，配美乃滋

Edamame฿80

毛豆

盐水毛豆

Ginnan Yaki฿110

烤银杏

盐烤银杏

沙拉

Avocado Salad฿240

牛油果沙拉

Shirauo Salad฿290

银鱼沙拉

Salmon Salad฿340

三文鱼沙拉

刺身拼盘

Sashimi Set a฿370

刺身拼盘 A

本金枪鱼大腹本金枪鱼赤身真鲷三文鱼大尾鱿

Sashimi Set B฿330

刺身拼盘 B

三文鱼真鲷红甘鱼大尾鱿醋青鱼

刺身

Salmon฿80

Salmon Toro฿100

Hon Maguro Akami฿150

本金枪鱼赤身 (HON MAGURO AKAMI)

Hon Maguro Chu-Toro฿260

本金枪鱼中腹 (Hon Maguro Chu-Toro)

Hon Maguro O-Toro฿300

本鲔大腹

Hamachi฿160

黄尾鱼

Madai฿180

真鲷

Aori Ika฿60

大鳍乌贼 (Aori Ika)

寿司

Salmon฿40

三文鱼

Salmon Toro฿50

Salmon Saikyo฿50

西京烧三文鱼

Hon Maguro Akami฿75

本鲔赤身 (HON MAGURO AKAMI)

Hon Maguro Chu-Toro฿130

Hon Maguro O-Toro฿150

本鲔大腹

Aori Ika฿40

Shime-Saba฿40

醋渍青花鱼

Tamago฿30

玉子烧

Kani฿30

蟹肉

Tobiko฿30

飞鱼籽 (Tobiko)

Engawa฿80

缘侧

Shima-Aji฿110

Madai฿90

真鲷

Hamachi฿80

鰤鱼

Aka Ebi฿180

红虾 (AKA EBI)

Ama Ebi฿120

甜虾 (Ama Ebi)

Ikura฿140

鲑鱼卵 (Ikura)

Uni฿400

Negi-Toro฿120

葱花金枪鱼泥 (NEGI-TORO)

Unagi฿60

鳗鱼

Anago฿80

星鳗

寿司套餐

Tuna Sushi Set฿330

金枪鱼寿司套餐

蓝鳍金枪鱼赤身 | 中腹 | 大腹

Premium Sushi Set฿700

特级寿司拼盘

海胆 | 蓝鳍金枪鱼大腹 | 鹅肝

Sushi Set a฿550

寿司套餐 A

本鲔 | 鰤鱼 | 海胆

Sushi Set B฿210

寿司套餐 B

岛鲹 | 三文鱼 | 缘侧

卷寿司

Salmon Maki฿80

三文鱼卷

新鲜三文鱼搭配调味寿司饭和海苔卷

Tamago Maki฿60

玉子卷 (TAMAGO MAKI)

日式甜蛋卷，包裹调味寿司饭和海苔

Avocado Maki฿50

牛油果卷

牛油果寿司卷配调味寿司饭和海苔

Kappa Maki฿50

河童卷

日本黄瓜寿司卷（配调味醋饭和海苔）

Negi-Toro Maki฿120

葱花金枪鱼泥细卷 (NEGI-TORO MAKI)

葱花金枪鱼泥寿司卷

寿司卷

SALMON ROLL (4 Pcs.)฿180

三文鱼卷 (4 件)

三文鱼 | 切达芝士 | 牛油果 | 奶油芝士 | 飞鱼籽 | 照烧酱

SALMON ROLL (8 Pcs.)฿330

三文鱼卷 (8贯)

三文鱼 | 切达芝士 | 牛油果 | 奶油芝士 | 飞鱼籽 | 照烧酱

CALIFORNIA ROLL (4 Pcs.)฿140

加州卷 (4贯)

虾子 | 牛油果 | 日本黄瓜 | 蟹柳 | 玉子烧 | 美乃滋

CALIFORNIA ROLL (8 Pcs.)฿240

加州卷 (8个)

虾子 | 牛油果 | 日本黄瓜 | 蟹柳 | 玉子烧 | 美乃滋

WAGYU FOIE GRAS ROLL (4 Pcs.)฿470

和牛鹅肝卷 (4贯)

日本A4和牛 | 鹅肝 | 烤鳗鱼 | 切达芝士 | 炸虾 | 牛油果 | 飞鱼籽 | 照烧汁

WAGYU FOIE GRAS ROLL (8 Pcs.)฿900

和牛鹅肝卷 (8贯)

日本A4和牛 | 鹅肝 | 鳗鱼 | 切达芝士 | 炸虾 | 牛油果 | 飞鱼籽 | 照烧酱

HOTATE TRUFFLE ROLL (4 Pcs.)฿230

帆立贝松露卷 (4 件)

帆立贝 | 现刨黑松露 | 金针菇天妇罗 | 日本黄瓜 | 飞鱼籽 | 青葱 | 松露蛋黄酱

HOTATE TRUFFLE ROLL (8 Pcs.)฿410

松露扇贝卷 (8贯)

扇贝 | 新鲜黑松露 | 金针菇天妇罗 | 日本黄瓜 | 飞鱼籽 | 青葱 | 松露蛋黄酱

SALMON ENGAWA ROLL (4 Pcs.)฿240

三文鱼缘侧卷 (4贯)

三文鱼 | 缘侧 | 牛油果 | 玉子烧 | 飞鱼籽 | 小葱 | 照烧酱

SALMON ENGAWA ROLL (8 Pcs.)฿420

三文鱼缘侧卷 (8贯)

三文鱼 | 缘侧 | 牛油果 | 玉子烧 | 飞鱼籽 | 葱花 | 照烧汁

GOMA ROLL (4 Pcs.)฿170

芝麻卷 (4贯)

三文鱼 | 鰤鱼 | 牛油果 | 白芝麻 | 黑芝麻

GOMA ROLL (8 Pcs.)฿310

GOMA ROLL (8件)

三文鱼 | 鰤鱼 | 牛油果 | 白芝麻 | 黑芝麻

SPICY SALMON ROLL (4 Pcs.)฿140

辣三文鱼卷 (4件)

三文鱼 | 日本黄瓜 | 小葱 | 韩式辣酱

SPICY SALMON ROLL (8 Pcs.)฿250

辣三文鱼卷 (8个)

三文鱼 | 日本黄瓜 | 小葱 | 韩式辣酱

UNAGI FOIE GRAS ROLL (4 Pcs.)฿310

鳗鱼鹅肝卷 (4 件)

烤鳗鱼 | 鹅肝 | 日本黄瓜 | 玉子烧 | 飞鱼籽 | 照烧酱

UNAGI FOIE GRAS ROLL (8 Pcs.)฿590

鳗鱼鹅肝卷（8贯）

烤鳗鱼 | 鹅肝 | 日本黄瓜 | 玉子烧 | 飞鱼籽 | 照烧酱

CRUNCHY ROLL (4 Pcs.)฿120

脆皮卷 (4贯)

天妇罗虾 | 天妇罗碎 | 玉子烧 | 虾籽 | 日本黄瓜 | 葱花 | 照烧酱

CRUNCHY ROLL (8 Pcs.)฿230

脆皮卷 (8贯)

天妇罗虾 | 天妇罗碎 | 玉子烧 | 虾籽 | 日本黄瓜 | 葱花 | 照烧汁

STRAWBERRY FOIE GRAS ROLL (4 Pcs.)฿380

草莓鹅肝卷 (4 件)

鹅肝 | 金针菇天妇罗 | 玉子烧 | 牛油果 | 猕猴桃 | 飞鱼籽 | 草莓酱

STRAWBERRY FOIE GRAS ROLL (8 Pcs.)฿730

草莓鹅肝卷 (8件)

鹅肝 | 金针菇天妇罗 | 玉子烧 | 牛油果 | 猕猴桃 | 飞鱼籽 | 草莓酱

Futo Maki฿200

太卷

干瓢 | 蟹柳 | 虾子 | 日本黄瓜 | 香菇 | 牛油果 | 腌萝卜

HOTATE ROLL (4 Pcs.)฿240

帆立贝卷 (4 件)

帆立贝 | 炸虾天妇罗 | 玉子烧 | 松露酱 | 奶油芝士 | 飞鱼籽 | 照烧酱

HOTATE ROLL (8 Pcs.)฿430

扇贝卷 (8贯)

扇贝 | 炸虾天妇罗 | 玉子烧 | 松露酱 | 奶油芝士 | 飞鱼籽 | 照烧汁

手卷

Crispy Salmon Hand Roll฿210

酥脆三文鱼手卷

三文鱼 | 飞鱼籽 | 青葱 | 天妇罗碎 | 西京味噌酱

Hamachi Nori Hand Roll฿230

鰤鱼海苔手卷

鰤鱼 | 飞鱼籽 | 青葱 | 海苔酱

Unagi Tempura Hand Roll฿240

鳗鱼天妇罗手卷

酥炸星鳗 | 照烧汁

A4 Hitachi Wagyu Hand Roll฿560

A4 HITACHI和牛手卷

A4 常陆和牛 | 炸日本大葱 | 烧肉酱

Foie Gras Hand Roll฿460

鹅肝手卷

鹅肝 | 飞鱼籽 | 洋葱 | 小葱 | 红酒汁

Avocado Tempura Hand Roll฿250

牛油果天妇罗手卷

牛油果 | 飞鱼籽 | 天妇罗碎 | 松露酱

Spicy Salmon Hand Roll฿210

辣味三文鱼手卷

三文鱼 | 日本黄瓜 | 小葱 | 飞鱼籽 | 天妇罗碎 | 苦椒酱

Hotate Truffle Hand Roll฿260

松露帆立贝手卷

炙烤帆立贝 | 飞鱼籽 | 松露酱

Aka Ebi Hand Roll฿260

红虾手卷

酱油渍红虾 | 黑白芝麻

Ebi Tempura Hand Roll฿160

炸虾天妇罗手卷

炸虾 | 牛油果 | 天妇罗蘸汁

Enoki Tempura Hand Roll฿100

金针菇天妇罗手卷

酥炸金针菇 | 牛油果 | 飞鱼籽 | 松露酱

丼饭

Jyo Chirashi฿950

特上散寿司

特级什锦刺身盖饭

Chirashi฿490

散寿司

什锦刺身盖饭

Bara Chirashi฿470

新鲜海鲜丁和蔬菜碎拌寿司饭。

Maguro Zukushi Don฿940

豪华寿司饭，铺满各式优质金枪鱼切片

Negi-Toro Don฿650

葱花金枪鱼泥丼

剁碎的肥美金枪鱼和青葱盖浇寿司饭。

Salmon Ikura Don฿330

三文鱼鲑鱼卵丼

新鲜细腻的三文鱼片盖在调味寿司饭上。

Tekka Don฿590

铁火丼

蓝鳍金枪鱼赤身寿司饭

Sansyoku Don฿450

三色丼 (SANSYOKU DON)

三色丼（三文鱼、蓝鳍金枪鱼赤身及主厨精选白身鱼配寿司饭）

Anago Bento฿550

星鳗便当 (ANAGO BENTO)

蒲烧星鳗配日式米饭

Unagi Bento฿490

鳗鱼便当

蒲烧鳗鱼配日本米饭

A4 Wagyu Don฿690

A4和牛盖饭

A4和牛臀肉粒盖饭

Foie Gras Don฿1,100

鹅肝丼

香煎鹅肝配红酒汁盖饭

Ebi Ten Don฿260

酥脆天妇罗大虾淋上咸甜酱汁，铺于日本米饭之上

Ten Don฿240

天丼

什锦酥脆天妇罗配咸甜酱汁盖日本米饭

Premium Australian Wagyu Don฿280

至尊澳洲和牛丼

日本米饭配优质 MBS 8-9 和牛及美味酱汁

铁板烧

Saba Teppanyaki฿260

铁板青花鱼

铁板烤青花鱼排，外皮酥脆，风味浓郁

Salmon Teppanyaki฿370

三文鱼铁板烧

铁板烤三文鱼排，配以美味且香气浓郁的酱汁。

Tara Teppanyaki฿830

铁板烤多汁鳕鱼排，口感浓郁细腻。

A4 Wagyu Steak Teppanyaki฿790

A4和牛铁板烧

精选A4级和牛，在铁板上完美煎烤，口感入口即化。

Hotate Teppanyaki฿590

铁板烧帆立贝

铁板鲜炙北海道干贝，口感鲜甜细腻，丰腴多汁。

Hokkaido Teppanyaki฿680

北海道铁板烧

铁板烧烤海鲜拼盘，配特色酱汁

天妇罗

Ebi Tempura฿260

炸虾天妇罗

酥脆轻盈的炸虾天妇罗，配以温热鲜美的蘸酱。

Tempura Moriawase฿230

天妇罗拼盘 (TEMPURA MORIAWASE)

什锦大虾和时令蔬菜，裹上薄面衣炸至酥脆。

Yasai Tempura฿190

蔬菜天妇罗 (YASAI TEMPURA)

精选新鲜时令蔬菜，裹上轻薄酥脆的天妇罗面衣炸制而成。

烧物

TARA YAKIMONO (Salt-Grilled / Teriyaki Sauce)฿750

TARA YAKIMONO (盐烤 / 照烧酱)

烤鲜银鳕鱼，可选烹饪方式

GINDARA YAKIMONO (Gindara Salt-Grilled / Teriyaki Sauce)฿530

GINDARA YAKIMONO（盐烤银鳕鱼 / 照烧酱）

烤银鳕鱼，可选烹饪方式

GINDARA YAKIMONO (Miso-Marinated Grilled Black Cod)฿570

GINDARA YAKIMONO (味噌烤黑鳕鱼)

烤黑鳕鱼，可选您喜爱的烹饪方式

SALMON YAKIMONO (Salmon Salt-Grilled / Teriyaki Sauce)฿350

烤三文鱼（盐烤三文鱼 / 照烧酱）

烤新鲜三文鱼，可选您喜欢的烹饪方式

SALMON YAKIMONO (Miso-Marinated Grilled Salmon)฿390

SALMON YAKIMONO (味噌烤三文鱼)

烤新鲜三文鱼，可自选熟度

SABA YAKIMONO (Saba Salt-Grilled / Teriyaki Sauce)฿210

SABA YAKIMONO (盐烤青花鱼 / 照烧酱)

烤西班牙马鲛鱼，可选烹饪方式

Hamachi Kama Yaki (L)฿590

盐烤黄尾鱼下巴 (大)

完美盐烤大份黄尾鱼下巴，口感浓郁细腻。

Hamachi Kama Yaki (S)฿350

盐烤大份黄尾鱼下巴，火候完美，口感浓郁细腻。

Salmon Kabutoni฿220

三文鱼头荒煮

用咸甜适口的酱油汁慢火炖煮的三文鱼头颈。一道浓郁而治愈的美味佳肴。

米饭与汤

Garlic Fried Rice with Salmon฿140

三文鱼蒜香炒饭

Garlic Fried Rice with Shrimp฿120

鲜虾蒜香炒饭

Japanese Rice฿50

日本米饭

Miso Soup฿40

味噌汤

面食

Tempura Soba / Udon฿280

天妇罗荞麦面 / 乌冬面

鲜美高汤乌冬面或荞麦面，配上酥脆天妇罗

Ten Zaru Soba / Udon / Inaniwa฿260

天妇罗竹笊篱荞麦面 / 乌冬面 / 稻庭面

冰镇荞麦面、乌冬面或稻庭乌冬面，配以酥脆天妇罗和美味的面汁蘸酱。

饮品

Freixenet Cordon Rosado Brut Piccolo฿340

Umeshu Genshu (300 Ml)฿580

梅酒原酒 (300毫升)

Komasa No Umeshu (Per Shot)฿150

小正梅酒（单杯）

Sapporo Beer (Bottle) (300 Ml)฿180

SAPPORO 啤酒 (瓶装) (300 毫升)

Asahi Beer (Bottle) (300 Ml)฿150

朝日啤酒（瓶装）（300毫升）

Dassai 45 Junmai Daiginjo (300 Ml)฿1,250

獭祭 45 纯米大吟酿 (300 ML)

Ikekumo Junmai Daiginjo (300 Ml)฿950

IKEKUMO JUNMAI DAIGINJO (300 毫升)

Kamotsuru Kuranama (300 Ml)฿650

KAMOTSURU KURANAMA (300毫升)

Sake Jelly Berry฿300

清酒浆果果冻

Sake Jelly Peash฿300

蜜桃清酒果冻

Yuzu Juice฿95

柚子汁

Yuzu Kyoho฿95

Green Tea (Hot/Cold)฿50

绿茶（热/冷）

Soft Drinks฿50

软饮料

Water฿40

水

甜点

Tamago Castella (Block)฿290

玉子烧卡斯特拉（整块）

Tamago Castella฿70

玉子烧卡斯特拉蛋糕

Uji Matcha Ice-Cream฿110

宇治抹茶冰淇淋

额外加购

Add on SET Menu 1฿80

加购套餐 1

日本米饭、蔬菜沙拉、味噌汤、渍物

Add on SET Menu 2฿110

加购套餐 2

大蒜炒饭、蔬菜沙拉、味噌汤、渍物

Home Omakase

主厨发办

套餐

15-Course Home Omakase฿1,990

15 道菜家庭 Omakase

尽情享受由我们的主厨在您家中现场制作的 15 道菜 Omakase 体验，精选源自日本的优质时令食材。非常适合特别场合或与特别的人共度难忘时刻。

18-Course Home Omakase฿2,890

18 道菜家庭 Omakase

尽情享受由我们的主厨在您家中现场制作的 18 道菜 Omakase 体验，选用源自日本的优质时令食材。非常适合特别场合或与特别的人共度难忘时刻。

手卷

单点

手卷套餐

3道菜 | 480.-

3-Course฿480

三道菜套餐

前菜、哈玛仕海苔手卷、脆皮三文鱼手卷、金针菇天妇罗手卷、汤

4道菜 | 650.-

4-Course฿650

4道菜套餐

前菜、黄尾鱼海苔手卷、脆皮三文鱼手卷、牛油果松露手卷、红虾手卷、汤

5 道菜 | 890.-

5-Course฿890

5道菜套餐

前菜、滨鲷海苔手卷、脆皮三文鱼手卷、红虾手卷、松露扇贝手卷、鳗鱼天妇罗手卷、汤

手卷

手卷ハンドロール