Name: Cannubi by Umberto Bombana
Address: L Floor Dusit Thani Bangkok, 98 Rama IV Rd, Silom, Bangrak Bangkok 10500, Si Lom, TH
Telephone: +66 2200 9000
Price range: ฿฿฿฿฿

受到意大利最负盛名的葡萄园山丘启发，Cannubi by Umberto Bombana 是一家意式高端餐厅，由知名主厨 Umberto Bombana 和主厨 Andrea Susto 精心倾情打造，展现具有纯正风味与独特魅力的美食杰作。

L Floor Dusit Thani Bangkok, 98 Rama IV Rd, Silom, Bangrak Bangkok 10500高德地图谷歌地图

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Cannubi by Umberto Bombana

ชั้น L

ถนนพระรามที่ 4

แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500

ใกล้สถานีสีลม 150 ม.

Si Lom站附近 · 150 米

地址数据 © OpenStreetMap 贡献者

+66 2200 9000 网站 Instagram Facebook 预订

特色

堂食停车场供应酒水外带接受预订无障碍设施米其林星级意大利菜高级餐饮是隆单点套餐品鉴菜单适合聚会

营业时间

星期一不营业

星期二不营业

星期三12:00–14:30 · 18:00–22:00

星期四12:00–14:30 · 18:00–22:00

星期五12:00–14:30 · 18:00–22:00

星期六12:00–14:30 · 18:00–22:00

星期日12:00–14:30 · 18:00–22:00

菜单

秋季菜单

品鉴菜单 · ฿5,500 / 人

套餐为单人份，同桌所有客人的套餐须保持一致。价格需另加 7% 增值税及 10% 服务费。

套餐/多道菜

Pumpkin Variations

南瓜荟萃

Red Sea Bream Carpaccio

红鲷鱼卡帕丘

Oscietra 鲟鱼子酱 · 橄榄油橙醋汁

Spaghettino "Felicetti"

腌金枪鱼塔塔·金枪鱼心鱼籽酱

Wagyu Oxtail Ravioli

和牛牛尾意大利包子

蘑菇酱 · 栗子欧芹乳调酱

或

Homemade Chitarra Pasta

自制吉他面

"Carabineros" 红虾 · 甲壳类特调酱汁

Roasted Beef Tenderloin & Braised Cheeks

烤牛里脊配炖牛颊肉

羊肚菌牛肉汁

或

Charcoaled Brittany Blue Lobster

炭烤布列塔尼蓝龙虾

腌制樱桃番茄 · 龙虾汁

Homemade Grape Sorbet

自制葡萄雪芭

海茱萸酥饼

"Cioccolato"

"巧克力"

55%巧克力熔岩蛋糕 · 覆盆子雪葩 · "Pistocchi"甘纳许蛋糕

Piccola Pasticceria

Piccola Pasticceria（意式小甜点）

餐酒搭配

3 Glasses Wine Pairing฿2,500

3款葡萄酒搭配

5 Glasses Wine Pairing฿3,500

5杯餐酒搭配

3 Glasses Prestige Wine Pairing฿6,000

3杯尊享餐酒搭配

3 Glasses Non-Alcohol Pairing฿1,500

3 杯无酒精饮品搭配

5 Glasses Non-Alcohol Pairing฿2,500

5款无酒精饮料搭配

秋季素食菜单

品鉴菜单 · ฿4,800 / 人

套餐供单人享用，同桌所有客人需点相同套餐。价格需加收7%增值税和10%服务费。

套餐

Pumpkin Variations

南瓜变奏曲

Burrata Cheese

布拉塔奶酪

烤榛子甜菜根 · 秋季无花果配香醋汁

Roasted Pumpkin

烤南瓜

栗子奶油汤配洋姜与水芹

Homemade Pappardelle Pasta

自制宽面

鸡油菌与羊肚菌

Chestnut Gnocchi

栗子玉棋

蓝奶酪 · 油封朝鲜蓟与圣女果

Homemade Grape Sorbet

自制葡萄雪葩

沙棘果与香脆酥皮

"Cioccolato"

"Cioccolato" 巧克力

55%黑巧熔岩熔岩蛋糕 · 树莓雪葩 · "Pistocchi" 巧克力甘纳许蛋糕

Piccola Pasticceria

餐酒搭配

3 Glasses Wine Pairing฿2,500

3杯餐酒搭配

5 Glasses Wine Pairing฿3,500

5 杯餐酒搭配

3 Glasses Prestige Wine Pairing฿6,000

3 杯尊享葡萄酒搭配

3 Glasses Non-Alcohol Pairing฿1,500

3 杯无酒精饮品搭配

5 Glasses Non-Alcohol Pairing฿2,500

5杯无酒精餐配饮

午餐 3 道菜

套餐 · ฿1,950 / 人

每道菜可选一款。此套餐供一人享用，同桌所有宾客需点选相同套餐。价格需另加7%增值税和10%服务费。

套餐

Confit Scallop

油封带子

栗子浓汤与菊芋 · 水田芥

或

Burrata Cheese

布拉塔芝士

烤榛子与红菜头 · 秋季无花果配黑醋汁

或

Sicilian Red Prawn Carpaccio

西西里红虾卡帕丘

奥西特拉鲟鱼子酱 · 柑橘凝胶与罗勒油

Homemade Pappardelle Pasta

自制宽面 (Pappardelle)

鸡油菌与羊肚菌

或

Spaghettino "Felicetti"

腌制金枪鱼塔塔·金枪鱼心鱼子酱

或

Homemade Chitarra Pasta

自制吉他意面

“Carabineros”红虾配甲壳类酱汁

Italian Selected "Guffanti" Cheese

精选意大利 Guffanti 芝士

果酱核桃面包

或

"Monte Bianco" Chestnut & Vanilla Chantilly

栗子冰淇淋

或

"Cioccolato"

55% 巧克力方登 · 覆盆子雪葩 · "Pistocchi" 甘纳许蛋糕

餐酒搭配

2 Glasses Wine Pairing฿1,200

2 杯餐酒搭配

3 Glasses Wine Pairing฿1,700

3杯配餐葡萄酒

3 Glasses Non-Alcohol Pairing฿1,500

3 杯无酒精饮品搭配

午餐 4 道菜

套餐 · ฿2,500 / 人

每道菜可选一款。此套餐为单人份，同桌所有客人需点选相同套餐。价格需另收7%增值税和10%服务费。

套餐/菜道

Confit Scallop

油封干贝

栗子浓汤与菊芋 · 西洋菜

或

Burrata Cheese

布拉塔芝士

烤榛子与红菜头 · 咸秋无花果与香醋汁

或

Sicilian Red Prawn Carpaccio

西西里红虾薄片

奥西特拉鲟鱼子酱 · 柑橘凝胶与罗勒油

Homemade Pappardelle Pasta

自制宽带面

鸡油菌与羊肚菌

或

Spaghettino "Felicetti"

腌金枪鱼塔塔 · 金枪鱼心乌鱼子

或

Homemade Chitarra Pasta

自制吉他意面

“Carabineros”红魔鬼虾配甲壳类酱汁

Charcoaled Grilled Chicken

炭烤鸡肉

羊肚菌与玉米糊 · 鸡汁

或

Roasted Mediterranean Turbot

香烤地中海多宝鱼

油封茴香 · 轻盈“Bagna Cauda”酱

或

Roasted Beef Tenderloin & Braised Cheeks

烤牛里脊配炖牛脸颊肉

羊肚菌牛肉汁

Italian Selected "Guffanti" Cheese

精选意大利 Guffanti 芝士

果酱核桃面包

或

"Monte Bianco" Chestnut & Vanilla Chantilly

栗子意式冰淇淋

或

"Cioccolato"

55% 巧克力熔岩蛋糕 · 覆盆子雪葩 · "Pistocchi" 甘纳许蛋糕

餐酒搭配

2 Glasses Wine Pairing฿1,200

2 杯餐酒搭配

3 Glasses Wine Pairing฿1,700

3 杯餐酒搭配

3 Glasses Non-Alcohol Pairing฿1,500

3杯无酒精餐酒搭配

Autumn À La Carte

单点

价格需另加 7% VAT 税费及 10% 服务费。

意式前菜

Culatello "Spigaroli" Ham฿1,200

Spigaroli Culatello 库拉泰勒火腿

36个月帕玛森干酪配泡菜

Cold Spaghettino฿1,900

冷拌细意面

10克奥西特拉鲟鱼子酱 · 水牛奶油与红葱油

Sicilian Red Prawn Carpaccio฿1,900

西西里红虾薄片 (Sicilian Red Prawn Carpaccio)

Oscietra 鱼子酱 · 柑橘凝胶与罗勒油

Mediterranean Seafood Soup฿1,900

地中海海鲜汤

Risone "Gentile" 米形面与甜椒沙拉 · 传统甲壳类高汤

意面

Homemade Pappardelle Pasta฿980

自制宽面

鸡油菌与羊肚菌

Gnocchetti "Gentile"฿980

慢炖牛肉酱 · “Provolone Del Monaco”奶酪融浆

Homemade Chitarra Pasta฿1,900

手工Chitarra意面

“Carabineros”红虾 · 甲壳类酱汁

Spaghettino "Felicetti"฿1,900

Felicetti细意面

腌制金枪鱼塔塔 · 金枪鱼心博塔加鱼子酱

Secondo

Roasted Beef Tenderloin & Braised Cheeks฿2,900

烤牛里脊配炖牛脸肉

羊肚菌牛肉汁

Charcoaled Brittany Blue Lobster฿3,400

炭烤布列塔尼蓝龙虾

腌制樱桃番茄 · 龙汁

Roasted Lamb Rack฿2,600

烤羊排

油封朝鲜蓟 · 黑蒜奶油 · 羊肉汁

Roasted Mediterranean Turbot฿2,600

烤地中海多宝鱼

油封茴香 · 轻盈“Bagna Cauda”酱

Dolci

Homemade Berries Sorbet฿880

自制莓果雪葩

腌制杂莓沙拉配苹果醋

Italian Selected "Guffanti" Cheese฿880

意大利精选 "Guffanti" 芝士

果酱核桃面包

"Monte Bianco" Chestnut & Vanilla Chantilly฿880

栗子意式冰淇淋

"Cioccolato"฿880

55%黑巧熔岩蛋糕 · 覆盆子雪葩 · "Pistocchi"甘纳许蛋糕

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