Arabesque.

炒蚕豆，配洋葱、大蒜、彩椒和番茄泥，最后淋上海洋橄榄油

蚕豆和鹰嘴豆泥与鲜青葱、蒜叶及香料混合并炸至金黄酥脆

洋葱西红柿青椒炒蛋

原味煎蛋卷

美式炒蛋配煎香肠

炸土豆、茄子、花菜和彩椒配混合香料，附中东蔬菜球

洋葱、鲜碎欧芹、番茄和黄瓜，配以炸法拉费

香辣炒马铃薯，拌橄榄油、蒜末和新鲜香菜碎

烤填心面包

夹心烤面包

馅料烤面包

烤夹心面包

混合草本与香料的埃及帝王菜浓汤，搭配香炒蒜粒

红小豆汤

舌形通心粉煮胡萝卜、洋葱和彩椒

蒜香姜味鲜芫荽炖鸡汤

香料炖羊蹄，配胡萝卜块和洋葱

香料炖羊肉汤（含大块胡萝卜、甜椒和洋葱）

黄油炒虾仁、洋葱碎、胡萝卜及彩椒

黄油炒海鲜配洋葱碎、胡萝卜和甜椒

鸡肉沙威玛、牛肉沙威玛、咖喱角、酿葡萄叶和法拉费

埃及蘸酱拼盘：鹰嘴豆泥、Moutabal、Baba Ganoush、蒜泥酱和Labneh酸奶

碎欧芹、洋葱、番茄和碎小麦，用柠檬汁和橄榄油调味

切碎的洋葱、胡萝卜、灯笼椒、沙拉菜和番茄，加柠檬汁和橄榄油调味

切碎洋葱、番茄、黄瓜及沙拉菜，用柠檬汁、橄榄油和石榴汁调味，附赠酥脆面包

切碎洋葱、胡萝卜、灯笼椒、沙拉菜及番茄，拌入柠檬汁与橄榄油，顶层铺上香烤鸡肉（Chicken Tikka）

番茄碎、沙拉菜、甜椒和橄榄，用柠檬汁和橄榄油调味，铺上鲜蒸大虾

切碎的番茄、彩椒、沙拉菜和橄榄，用柠檬汁和橄榄油调味，上面铺有菲达芝士

烤茄子泥拌芝麻酱、酸奶、塔希尼芝麻酱及孜然粒，最后淋上橄榄油

干酸奶

胡萝卜橄榄碎拌橄榄油（冷盘）

烤茄子配切碎蔬菜及石榴汁，最后淋上橄榄油

鹰嘴豆泥混合芝麻酱、柠檬和盐，淋上橄榄油

炸蚕豆鹰嘴豆泥

炸蘑菇鹰嘴豆泥

炸鸡鹰嘴豆泥

鹰嘴豆泥配炸羊肉

Toumiya 蒜酱

炸蔬菜咖喱角，配酸豆酱

鸡肉萨莫萨三角饼

羊肉碎咖喱角

奶酪咖喱角

奥勒冈香料奶酪春卷

自制酸奶、洋葱碎、番茄、黄瓜、芫荽

炸肉馅碎小麦饼

炸鸡肉小麦饼

Arabesque 特制。埃及国菜：米饭、意面、鹰嘴豆与黑扁豆混合蒸煮，搭配番茄酱， topped with 炸洋葱

Arabesque 特色菜。埃及国菜：米饭混合意大利面、鹰嘴豆和黑小豆，搭配番茄酱，撒上炸洋葱

Arabesque招牌。埃及国菜：米饭混合意大利面、鹰嘴豆和黑扁豆，配以番茄酱，再撒上炸洋葱酥

Arabesque 特色招牌。埃及国菜：米饭混合意大利面、鹰嘴豆及黑扁豆，搭配番茄酱汁，撒上香脆洋葱酥

番茄酱烹调

番茄酱烹制

茄汁烹制

番茄酱烹调

奶油白酱橄榄蘑菇烤通心粉

白汁意式通心粉，焗烤芝士

白汁焗通心粉配芝士

烤卷心菜包肉（塞入米饭、茴香叶、香草及香料）

酿西葫芦、酿卷心菜和酿葡萄叶

烤茄子酿饭，配茴香叶、混合香草及香料

西葫芦酿饭，搭配茴香叶、复合香草和香料，烤箱烘烤

葡萄叶包饭，内馅含米饭、茴香叶、混合香草及香料，经烤箱烘烤而成

舌形通心粉炒碎蔬菜，覆上鲜奶油焗烤，置于塔吉锅中上桌

碎肉洋葱千层饼

炸面包粉鸡胸肉

鲜虾裹面糊及面包糠炸至金黄酥脆

原味、蒜香及黄油

烤小麦面粉面包

印度全麦烤饼

烤印度面饼

黄油烤饼

蒜香芝麻烤饼

煎平底锅面包

茄汁柠檬醋香米饭配羊胫肉

羊蹄拌米饭，用番茄酱、柠檬和醋烹煮

鸡肉拌番茄酱、柠檬和醋烹制的米饭

洋葱蒜香香料番茄酱煮秋葵

番茄酱汁炖秋葵（配洋葱、蒜和香料）

洋葱、大蒜及香料炒秋葵配番茄酱

肉末与炸茄子、甜椒、土豆及香料一同在番茄酱汁中焖煮

羊肉香料炖埃及帝王菜

羊腿肉酿葡萄叶配香料酱汁（铁板滋滋上桌）

葡萄叶包肉馅与羊蹄、酱汁及香料同煮，铁板啫啫上桌

煎鸡肉配新鲜土豆、洋葱、甜椒及香料，佐番茄酱汁

什锦蔬菜和鲜土豆炒洋葱、甜椒及香料配番茄酱

香炒羊肉配新鲜土豆、洋葱、彩椒及香料番茄酱汁

鲜炒洋葱青椒香料土豆块（番茄酱汁）

鲜土豆炒洋葱、彩椒及香料配番茄酱

鲜炒土豆块配洋葱、彩椒及香料番茄酱

热炒青椒洋葱羊胸肉

鲜虾、鱼片及鱿鱼与洋葱、彩椒及香料在番茄汁中煎炒

鲜虾炒洋葱、甜椒及香料配番茄酱

埃及棕酱炖羊肉块配饭

番茄酱汁及香料炖肉丸，配埃及香米饭

埃及传统慢炖羊蹄（历经整夜炖煮，搭配多种香草与香料）

BBQ烤羊腿配黄米饭及蔬菜塔吉

新鲜羊肉末，街头风味，加入多种香料和咖喱烹制

铁板香辣炒牛肝 (配洋葱、番茄及甜椒)

香烤鸡排配奶油酱，附薯条

酿鸽肉配米饭，附送糙米饭

烤箱烘烤绞肉羊肉串配土豆、甜椒、番茄酱及香料

香煎羊蹄配洋葱、蒜和番茄，缀以新鲜香菜

埃及泡芙面包浸泡于新鲜热甜牛奶中，铺上鲜奶油经烤箱烘烤，趁热供客。这是埃及的国菜，历史可追溯至马木留克王朝时期。

烤薄饼（papad）搭配洋葱碎、番茄、香菜和香料，拌入柠檬汁

洋葱切片裹鹰嘴豆面糊及香料炸至金黄

煮鹰嘴豆拌新鲜洋葱碎、番茄、辣薄荷、酸角酱及香料

切片鲜奶酪腌制于浓缩酸奶酱中，与洋葱、番茄和青椒串起烤制

切片农夫芝士腌制于坦都里酱，与洋葱、番茄及青椒串烤

腰果卡特吉奶酪填心烤薯仔

坦都里酱烤花菜

蔬菜碎塞滤水酸奶和腰果，拌蜂蜜及香料

烤香料羊肉末

坦都里酱烤羊排

BBQ烤腌制羊胫肉

印度街头风味鲜羊肉配混合香料及咖喱膏

西红柿蒜香香料炒羊肉

香料咖喱炖全羊

香料炖羊胫肉配传统小麦咖喱

各种香料和咖喱炒鲜羊肝

慢炖羊膝配肉末，加入多种香料和咖喱膏同煮

腰果酱炖全羊肉

印式香料炒鲜奶酪块与蔬菜

菠菜咖哩干酪

蒜香香料切碎菠菜

印度香料煮花菜土豆青豆

玛萨拉香料炖鹰嘴豆

三种小扁豆慢炖过夜，加入番茄酱和香料烹制

双豆咖哩（两种小扁豆与印度香料同煮并加油泼香料）

坦都里酱烤鸡腿

鸡肉用香料、姜蒜泥、酸奶及印度香料腌制过夜，放入炭烤炉烤制

挂杯酸奶与多种香料腌制烤鸡腿

无骨鸡肉（坦都里酱与多种香料腌制，烧烤）

香料碎鸡肉串（烧烤）

铁板炒无骨炸鸡块配混合蔬菜及香料酱汁

芝士烤鸡肉末串

番茄蒜香香料焖鸡

咖喱烤无骨鸡肉

凝乳香料腌制无骨烤鸡肉

藏红花腰果酱烤无骨鸡肉，淋上鲜奶油

腰果酱无骨烤鸡（淋奶油）

烤腌海鲈鱼块

烧烤腌鱼

BBQ腌制大虾

鲜鱼咖喱（加入咖喱膏、酸奶和香料烹制）

玛萨拉炒鲜虾

炸鱼、大虾、鱿鱼及蔬菜，加入番茄酱与香料炒制，铁板滋滋上桌

中东甜牛奶布丁配坚果

蜂蜜、生姜、柠檬、薄荷