Food
单点Menu - Menú - เมนู. "Our menu changes frequently based on market availability and seasonal offerings. This is just a small selection of our favorite dishes." Brunch (Almuerzo) 11:00-15:00; Mexican griddle (Comal) 11:00 till late; Dinner (Cena). No prices are printed.
Brunch - Almuerzo
Traditional Mexican sweet bread / ขนมปังหวานแบบเม็กซิกัน
Corn chips, red salsa, avocado, chorizo / คอร์นชิพ, ซัลซาแดง, อโวคาโด, ไส้กรอกโชริโซ
Pork milanese, chipotle mayo, avocado / หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด, ซอสมาโยพริกเม็กซิกัน, อะโวคาโด
Mexican Griddle - Comal
Homemade Nixtamalized Corn Snacks
Dok kachon flowers, cheese, salsa tatemada / ผัดดอกขจร, ชีส, ซอสพริกเผารมควันสไตล์เม็กซิกัน
Mushrooms, green mole / ซัลซ่ามะเขือเทศสีเขียว ไก่ ชีส
Beef "salpicon", tomato, vinaigrette, avocado / เนื้อ "salpicon", มะเขือเทศ, น้ำสลัดแบบใส, อะโวคาโด
Dinner - Cena
Avocado, herbs, corn tostadas / อะโวคาโด, สมุนไพร, แป้งข้าวโพดทอด
Baby cos lettuce, anchovies, sourdough / เบบี้คอส, ปลาแอนโชวี่, ขนมปังหมักรสเปรี้ยว
Pork jowl, axiote, pineapple salsa / คอหมูหมักซอสพริก, ซัลซ่าสับปะรด
Mozarella cheese, banana chili, guajillo adobo / มอสซาเรลล่าชีส, พริกหยวก, ซอสพริกคั่วกัวฮิลโย
60% chocolate fudge, rosita de cacao crema / เค้กคัสตาร์ดช็อคโกแลตฟัดจ์ 60%, ดอกคาเคาป่า
Sponge cake soaked in three kinds of milk / เค้กนมสามรส

