JHOL Coastal Indian Cuisine.

康卡尼风味黄豆汤，配凤果拉萨哒卡

椰丝拌时 vegetables

腰果酥油饭 / 柠檬饭 / 泰米马塔红米饭

清迈番茄饭

清迈番茄饭

Plain Appam / Egg Appam / Kalappam / Uttapam / Malabar Parota / Mughlai Parota / Plain Dosa

青芒果 Thecha、石榴冰沙

自制调味料搭配印度米饼 (Kalappam)

时令整鱼配 Porichattu 及 Kasundi 芥末酱

烤Shisito辣椒咖喱、酸辣生芒果、酸奶酱

炙烤Shisito辣椒Salan、青芒果泡菜、黄瓜酸奶酱

烤Shisito青椒、酸辣青芒果酱、黄瓜酸奶酱

棕榈糖芝麻脆片、芒果雪芭、蓝莓凝胶

椰糖咸焦糖泡沫配考艾香草冰淇淋

Malai 奶油、草莓雪葩、杏仁酥粒

Thandai, Pista Rangoli

藏红花、杏仁

草莓 | 芒果 | Kala Khatta印度酸甜果酱 | 荔枝

Salted Caramel | 常规。伏特加、Quaffine 印度咖啡力娇酒、Baileys 百利甜酒

Rye Whiskey, Cognac, Peychauds Bitters

椰香帕查迪，柚子

青柠叶奶油配肉松

鹌鹑蛋、Kasundi芥末酱

青芒果 Thecha 辣酱、石榴格拉尼塔冰砂。加点

贝尔汉普尔炸鸡配 Jhol 辣酱

辣椒芝士吐司，刨黑松露

蒸米糕、椰子蘸酱

焦糖芒果雪葩、Limoncello、Gondhoraj柠檬油

玫瑰茄酸辣酱、印式米饼（加点）

五花肉、雷公根、Pathri薄饼

柯泰姆咖哩、柚子、瓦塔亚帕姆米饼

芝麻脆片配芒果雪葩，或黏托菲布丁

Nolen Gud、白兰地脆饼、焦香牛奶冰淇淋，或嫩椰子帕雅萨姆

椰香帕查迪配柚子

青柠叶奶油，金针菇松

Kasundi 芥末酱，洋葱酱

芭蕉花、紫薯

辣椒芝士吐司配黑松露片

Idli 蒸米糕配椰子蘸酱

烤芒果雪葩、Limoncello、Gondhoraj 香橙油

Kottayam Curry，柚子，Vattayappam

烤南瓜椰香酸豆腰果酥油饭

芝麻脆片配芒果雪葩，或英式焦糖布丁

Nolen Gud, Brandy Snap, 焦香牛奶冰淇淋 或 椰香西米露

Khao Yai Vanilla Vodka, Amaretto, Passion Fruit, Cardamom Candy Floss

Stranger & Sons Gin, Sauvignon Blanc, Guava Cordial, Vermouth, Plum Dust

Pistola Reposado, Mango & Yoghurt Clarified, Salted Feni Foam

Kafir Lime Infused Gin, Khao Yai Vanilla, Raspberry, Egg White

Hapusa 金酒、藤黄果浸泡 Campari、香料威末酒、罗勒

Issan Rum、Spiced Rum、Coconut Rum、果酱橙、Falernum

Indian Cashew Feni, St. German, Misti Doi, Yuzu

Pistola Anejo, Campari, Kokum, Pink Grapefruit, Egg White

Pistola Joven, Thai Tamarind, Pimento Dram, Burnt Rose marry, Candy

Truffle Infused Bourbon, Thai Mint Syrup, Dry Vermouth

芒果、茉莉香米、咸椰泡、香酥小扁豆

荔枝、接骨木花、青柠

青芒果、生姜、哈瓦那角椒、粉红盐、印度香料粉

苹果酒、肉桂、爆米花、烟熏

芹菜汁、斑兰糖浆、柑橘类果汁、蛋清

腌制杏、百香果汁、Falernum、姜汁啤酒

混合莓果、洛神花、茉莉、橙子、跳跳糖

草本风味，杜松子突出。黄瓜、罗勒、粉红胡椒粒、青柠 | Fever Tree Indian Tonic。倒酒 45 ml

柑橘风味伴随微辣余韵。绿胡椒、肉豆蔻皮、青柠 | Fever Tree Indian Tonic。45 ml

浓郁土香，微熏风味。生姜、白黄姜、芒果 | Nammon 印度汤力水。倒入 45 毫升

柑橘、香料、烟熏、茶香。生姜、陈皮、干玫瑰花瓣 | Nammon 花香草本汤力水。倒 45 毫升

野生草本、药草香、清新。青苹果、迷迭香、安格斯图拉苦精 | Nammon Somsa Tonic。倒入 45 ml

清新草本风味，柑橘，香料。橙子，枸杞，迷迭香 | Fever Tree 接骨木花汤力水。倒入 45 毫升

Floral & Vegetal, Juniper Forward. Cucumber, Rose Petals, Peychaud Bitter | Fever Tree Mediterranean Tonic. Pour 45 ml

浓郁、异域风情、茶香。葡萄柚、小豆蔻、白茶萃取液 | Nammon 印度通宁水。倒 45 ml

Floral & Citrus. Grapefruit, Roselle, Rosemarry | Nammon Floral & Herbal Tonic. Pour 45 ml

热带风味、浓郁、果香、香料突出。青芒、菠萝、罗勒 | Nammon Somsa Tonic。倒入 45 毫升

风味复杂，带柑橘与莓果香调。枸杞、洋甘菊、香橙 | Fever Tree Indian Tonic。倒入45毫升

风味浓郁、果香、酸甜、带草本底蕴。西梅、薄荷、粉红胡椒粒 | Fever Tree 地中海汤力水。倒量 45 毫升

Barrel Aged, Woody, Herbal. Smoked Almond, Sichuan Peppercorn, Thai Basil | Fentimans Yuzu Tonic. Pour 45 ml

花香与柑橘。香橙、薰衣草 | Fentimans 粉红葡萄柚汤力水。倒入 45 毫升

Juniper Forward & Citrus. Lemon, Coriander Seeds | Fever Tree Elderflower Tonic. Pour 45 ml

Lager | 日本 330 ml

拉格啤酒 | 印度 330毫升

小麦啤酒 | 泰国 330毫升

Pale Ale | 泰国 330 ml

IPA | 苏格兰 330 ml

皮尔森啤酒 | 泰国 330 ml

黑拉格啤酒 | 泰国 330 ml

法国。40 ml

波兰 40 ml

瑞典 40 ml

新西兰 40 ml

印度. 40 ml

印度. 40 ml

印度. 40 ml

印度 · 40 ml

Joven | Mexico. 40 ml

Joven | 墨西哥。40 毫升

Joven | 墨西哥 40 ml

Joven | 墨西哥。40 毫升

Joven | 墨西哥 40 ml

危地马拉。40 ml

Nicaragua. 40 ml

巴巴多斯 40 ml

泰国 40 ml

古巴 40 ml

古巴. 40 ml

泰国 40毫升

法国. 40 ml

法国 40 ml

法国，40毫升

Printed 120/160

Printed 140/180

意大利。40 ml

意大利。40 ml

印度. 40 ml

法国 40 ml

意大利 40 ml

印度 40 ml

意大利。40毫升

意大利 40 ml

苏格兰 40 ml

法国 · 40 ml

德国. 40 ml

日本 40 ml

苏格兰 40 毫升

印度 40 ml

轻松探索我们精选酒单的有趣方式。90 ml

精选酒单美味，趣味品鉴体验。90 ml

葡萄品种：Macabeo, Xarel-lo, Parellada。耕作方式：生物动力法。酒精度：12%。体感：轻盈至中等 | 清新优雅、咸矿物味、柑橘、布里欧许酵母香

葡萄品种：St Laurent。耕作方式：生物动力法、纯素。酒精度：10%。体感：轻盈 | 清爽起泡 Pet Nat，矿物质风味，酸爽覆盆子香

葡萄品种：Chenin Blanc。种植方式：有机。ABV：12.1%。体感：中等 | 干型、酵母香、中等酸度、清脆苹果、法式布里欧修面包、蜜香

葡萄品种：黑皮诺，歌海娜。耕作方式：生物动力法。酒精度：11.5%。酒体：轻盈 | 清爽优雅，大黄，姜，奶油感，咸味柑橘

葡萄品种：Chardonnay、Pinot Noir、Pinot Meunier。种植方式：生物动力法。ABV：12.5%。酒体：中等 | 浓郁平衡且富有层次感，滑顺并带有黄色水果与烤橡木香气

葡萄品种：Sauvignon Blanc。种植方式：可持续种植。酒精度：13%。体感：中等 | 干型、熟柑橘、核果香、优雅含矿物质感

葡萄品种：Sauvignon Blanc。耕作方式：生物动力法。酒精度：13%。体感：轻盈至中等 | 干型、爽口且酸度活泼，带柑橘矿物质与白垩香

Grapes: Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho. Farming: Sustainable. ABV: 13%. Body: Medium | Dry, Citrus, Stone Fruit, Oak, Salty Minerality, Buttery Finish

葡萄品种：Verdejo。有机种植。酒精度：13.5%。体感：饱满 | 干型，浓郁果香，蜂蜜，烤橡木，浓郁而富有层次

葡萄品种：Pinot Gris | 种植方式：生物动力法 | ABV：13% | 酒体：轻盈至中等 | 干型，香气浓郁，烟熏，香料奶油，酸度平衡

葡萄品种：Verdelho。种植方式：可持续。酒精浓度：13%。体感：中等 | 干型，热带水果，白花，微辣感

葡萄品种：Viognier。种植方式：Sustainable。酒精度：14%。体感：中等 | 干型、酸度爽俐、杏桃、姜香料、杏仁

葡萄品种：Rabigato、Códega、Gouveio。种植方式：可持续种植。酒精度：12%。酒体：中等+ | 干型，咸矿物味，柠檬，页岩，活泼酸度

葡萄品种：Grüner Veltliner。耕作方式：有机。酒精度：12.5%。酒体：中等 | 酸度高，干型，酸爽青柠，杏子，胡椒矿物质感

葡萄品种：Furmint。种植方式：可持续。酒精度：13%。体感：中等 | 干型、矿石与高酸度、火山矿物质、明快柑橘与香梨

葡萄品种：Garnacha Blanc | 种植方式：可持续农业 | 酒精浓度：14.2% | 酒体：中等至丰满 | 干型，杏子，奶油般顺滑，矿物质余韵

葡萄品种：Riesling。耕作方式：有机。ABV：12%。体感：轻盈 | 干爽脆口，酸度爽冽，白桃，矿物质味

葡萄品种：Riesling, Sauv. Blanc, Müller-Thurgau | 种植方式：有机 | 酒精浓度：11.5% | 酒体：轻盈至中等 | 风味：自然浑浊、微醺酸爽、生津解腻

葡萄品种：Riesling。种植方式：Sustainable。ABV：9%。酒体：轻盈 | 半干型，片岩矿物味，青苹果，水蜜桃，爽利酸度。

葡萄品种：霞多丽 | 种植方式：有机 | 酒精浓度：13% | 酒体：中等 | 干型，爽口柑橘，核果香，咸矿物质味

葡萄品种：Chardonnay。耕作方式：有机。酒精度：14%。酒体：丰满 | 辛香橡木、香草、成熟核果、矿物质感

葡萄品种：Zibibbo。耕作方式：生物动力法。酒精度：10.5%。体感：中等+ | 风味：自然发酵香、花香、橙花、干果、咸香

葡萄品种: Tibouren。有机种植。酒精度: 14.5%。酒体: 中等+ | 干型，微咸矿物质感，红莓，酵母风味

葡萄品种：西拉、赤霞珠、内比奥罗。种植方式：可持续种植。酒精度：14%。酒体：中等至全酒体 | 多汁浆果、芳香香料、细腻单宁、浓郁丰富

葡萄品种：Syrah。种植方式：有机。酒精度：14.5%。口感：中等至饱满 | 黑贝类水果、东方香料、烟熏味、丝绒皮革感

葡萄品种：Shiraz。种植方式：有机。酒精度：14.5%。体感：饱满 | 浓郁、黑果香、辛香料、柔和单宁、余韵强劲悠长

葡萄品种：佳美。耕作方式：有机。酒精度：14.5%。酒体：中等 | 果酱感，结构感，野莓，李子，泥土气息

葡萄品种：黑皮诺 | 种植方式：有机 | 酒精浓度：13% | 酒体：中等 | 酸度佳，果酱香，红浆果，余味悠长

葡萄品种：Sangiovese, Mammolo。种植方式：有机。酒精度：13.5%。酒体：中等 | 充满活力、多汁红樱桃、紫罗兰、香料与泥土气息

Grapes: Syrah, Cab. Sauvignon, Grenache. Farming: Sustainable. ABV: 14%. Body: Full | Dry, Ripe Black Fruits, Spices, Licorice, Pepper, Mint

葡萄品种：Malbec, Bonarda, Petit Verdot。耕作方式：Sustainable。ALC：13.5%。酒体：Medium to Full | Vibrant Enery, Ripe Berries, Spice, Integrated Tannins

葡萄品种：桑娇维塞 (Sangiovese)。种植方式：有机。酒精度：13.5%。体感：中等 | 优雅、深色莓果与橡木香、清新香料、余韵悠长

葡萄品种：Sangiovese | 有机种植 | 酒精浓度：13% | 酒体：中等 | 风味沉醉复杂、橡木香、活力酸度、烟草与香料味、单宁紧致

葡萄品种：Cab. Franc, Merlot, Cab. Sauvignon, Petit Verdot。种植方式：有机。酒精度：14.6%。酒体：饱满 | 丝滑单宁，黑莓派风味，浓郁而复杂，余味悠长

葡萄品种：Gamay。种植方式：有机。ABV：12.5%。酒体：轻盈至中等 | 优雅、多汁、酸度活泼、深色莓果、泥土气息

葡萄品种：Syrah。种植方式：Biodynamic（生物动力法）。ABV：13%。酒体：中等 | 清爽多汁，带有花香与胡椒香气，单宁平衡

葡萄品种：Carignan。耕作方式：生物动力法。ABV：14%。体感：中等 | 爽口果香，层次丰富，优雅，微妙矿物质味

葡萄品种：Merlot、Cab. Franc、Cab. Sauvignon。种植方式：可持续种植。酒精浓度：13.5%。体感：饱满 | 熟透浓郁的红果香、雪松、丝绒般单宁、余韵悠长

葡萄品种：Durif。种植方式：可持续。酒精浓度：13.5%。体感：中等至浓郁 | 年轻、多汁、莓果香伴有一丝胡椒味