菜谱
单点The Wagyu Collection
Tartare฿790
鞑靼
手切和牛 - 皮埃蒙特榛子 - 黑松露
Ravioli alla Vaccinara฿790
Slow - Braised Oxtail Ravioli - Tomato Compote - Smoked Burrata - Mint
RISONI MILANESE (Small Pot of Risoni For Two)฿1,290
米兰风味米形面（两人份小锅）
藏红花米形面 - 炭烤和牛 - 牛骨髓
RISONI MILANESE (Big Pot of Risoni For Four)฿2,190
米兰式米形面（4人份大锅）
藏红花米形面 - 炭烤 - 和牛 - 牛骨髓
Striploin 200 G฿1,590
西苑/纽约客牛排 200克
炭烤和牛纽约客配胡椒肉汁
Tagliata 200 G฿1,590
意式切片牛排 200 克
和牛平铁牛排 - 野生芝士菜 - 帕玛森芝士 - 陈年黑醋汁
Costata 1-1.2 Kg฿5,900
COSTATA 1-1.2 千克
炭烤佛罗伦萨式带骨和牛肋眼皇 配烤土豆及柠檬叶酱
意式小吃 Cicchetti
WAGYU BEEF CARPACCIO (/Pcs)฿180
和牛生肉片 (/件)
脆面包 - 野生芝麻菜 - 帕玛森芝士
RED PRAWN (/Pcs)฿240
红虾 (/只)
罗勒泡芙 - 柠檬 - 辣椒
CAPRICCI ARANCINI (/Pcs)฿240
CAPRICCI 炸饭团（每份/个）
西西里肉酱配烟熏里科塔奶酪
OLIVE ASCOLANE (/4Pcs)฿240
OLIVE ASCOLANE (4粒)
炸酿橄榄
拼盘
CAPRICCI BOARD (Sharing)฿1,190
CAPRICCI BOARD (适合分享)
Cold Cut Board S฿490
冷肉拼盘 S
Cheese Board S฿390
Small Cheese Board
Cold Cut Board L฿790
冷肉拼盘（大份）
Cheese Board L฿690
奶酪拼盘 (大份)
前菜
Heart of Burrata Cheese฿590
布拉塔奶酪心
番茄糖果 - 碎饼干 - 番茄雪葩
Red Prawn Carpaccio฿790
红虾薄片生食 (RED PRAWN CARPACCIO)
柠檬布拉塔芝士
Stracciatella฿690
San Daniele - Gnocco Fritto
Fritto Misto Mixed Seafood฿440
烟熏蒜味蛋黄酱嫩菠菜沙拉
Seasonal Salad฿390
时令沙拉
鹌鹑蛋 - 刺山柑 - 泡彩椒 - 橄榄酱
Riviera Salad฿490
里维埃拉沙拉
章鱼 - 赤身金枪鱼 - 烟熏意式培根 - 土豆
意面
Vongole฿590
白汁蛤蜊面
白葡萄酒蛤蜊汁 - 辣椒油 - 乌鱼子
Caramelle Pasta฿680
糖果形意面 (CARAMELLE PASTA)
意式咖喱鲜虾
Calamarata Pasta฿390
祖传番茄酱 - 盐渍里科塔干酪 - 罗勒
Fusilli Pasta฿580
螺丝粉
丹麦青口贝 - Nduja辣肉酱 - Crusco甜椒
Spaghettoni Carbonara฿480
培根蛋汁意大利粗面 (SPAGHETTONI CARBONARA)
Pecorino 芝士 - 意式风干猪颈肉
Tagliatelle alla Bolognese฿590
Risotto Porcini฿850
牛肝菌牛油饭
黑松露
海鲜
Grilled Sea Bream฿1,300
烤鲷鱼
柠檬酱汁
Gindara Black Cod฿890
银鳕鱼
烟花女酱
Spanish Octopus฿1,080
西班牙大章鱼
土豆泡沫 - 意式炒彩椒 - 巨鱿鱼肉酱
烧烤
Full Baby Chicken฿690
全只童子鸡
迷迭香
RIBEYE WAGYU 400 G฿3,600
和牛肋眼牛排 400 克
KINROSS AUSTRALIAN LAMB RACK (2 Rack)฿1,290
KINROSS 澳大利亚羊排 (2 排)
羊肉酱
KINROSS AUSTRALIAN LAMB RACK (4 Racks)฿2,490
KINROSS 澳洲羊排 (4 脊)
羊肉酱
配菜
Fresh Green Peas with Oregano฿220
牛至鲜豌豆
Roasted Potatoes with Parmesan฿190
帕玛森烤薯块
Truffle Mashed Potato฿220
松露土豆泥
Baby Spinach Leaves฿220
嫩菠菜叶
Fennel Salad฿220
茴香沙拉
Roasted Mushroom฿190
烤蘑菇
迷你披萨与意式饺子饼
Deep-Fried Calzone - San Daniele Ham฿390
炸意式折叠披萨 - San Daniele 火腿
Stracciatella 奶酪 - San Marzano 番茄 - Fior di Latte 奶酪
Porcini Mushrooms฿480
牛肝菌
Fior di Latte 鲜奶酪 - 马斯卡彭 - 黑露笋/黑松露
Smoked Burrata฿350
浓缩奶油 - Fior di Latte - 烟熏火腿
甜点
Capricci Tiramisu฿290
Warm Chocolate Fondant฿390
热巧克力熔岩蛋糕
香草冰淇淋
Cheese Tart฿390
芝士塔
草莓 - 白巧克力 - 香草