菜单
单点前菜
焗蜗牛（Bourguignonne风味）大蒜、欧芹黄油 THB 490 6只
Baked Escargot (Bourguignonne Style)฿490
焗蜗牛（勃艮第风味）
烤田鸡腿欧芹乳液、菠菜汁、蘑菇Thb 590
Roasted Frogs’ Legs฿590
烤蛙腿
Terrine De Campagne 猪肉鸡肉法式肉酱、腌菜、无花果酱、酸面包 THB 590
Terrine De Campagne฿590
法式乡村肉酱 (Terrine de campagne)
烟熏三文鱼 à la Parisienne 配香草汁、蔬菜 THB 490
Smoked Salmon à la Parisienne฿490
巴黎风味烟熏三文鱼
香煎干贝 西洋菜、贝类白黄油酱 Thb 980
Pan-Seared Scallops฿980
香煎带子
Pan-Fried Foie Gras 配苹果醋、酸葡萄汁 THB 1,080
Pan-Fried Foie Gras฿1,080
香煎鹅肝
巴黎风味生牛肉塔塔 经典配菜、吐司 Thb 980
Beef Tartare à la Parisiènne฿980
巴黎风味生牛肉塔塔
经典洋葱汤 Comté 芝士、吐司 THB 580
Classic Onion Soup฿580
经典洋葱汤
Croque Monsieur Comté 芝士、Paris Ham THB 510
Croque Monsieur฿510
库克先生三明治
奶油生菜沙拉 杏仁油、香草、面包丁、坚果仁 Thb 350
Butterhead Lettuce Salad฿350
奶油生菜沙拉
烤番茄沙拉 罗勒油、番茄水 Thb 490
Grilled Tomato Salad฿490
烤番茄沙拉
冷肉熟食与芝士拼盘 腌菜、烤面包 Thb 820
Charcuterie and Cheese Board฿820
冷肉熟食与芝士拼盘
海鲜塔
La Petite Obsiblue 虾 4 只、扇贝 1 只、峨螺 4 只、生蚝 4 只 THB 2,080
La Petite฿2,080
La Grande一只boston龙虾，四只obsiblue虾，两只扇贝，六只海螺，八只生蚝thb 4,750
La Grande฿4,750
加购龙虾 – 每只 Thb 2,080
Add-Ons Lobster฿2,080
加购波士顿龙虾
生蚝
生蚝拼盘– / Thb 1,250
Oyster Platter (6 Pieces)฿1,250
生蚝拼盘 (6只)
Gillardeau N4THB 690 / THB 1,360
Gillardeau N4 (3 Pieces)฿690
Gillardeau N4 (3只)
Gillardeau N4 (6 Pieces)฿1,360
吉拉多生蚝 N4 (6只)
Kys N3THB 590 / THB 1,160
Kys N3 (3 Pieces)฿590
Kys N3 (3 只)
Kys N3 (6 Pieces)฿1,160
Kys N3 生蚝 (6只)
季节限定 Thb 590 / Thb 1,160
Seasonal Special (3 Pieces)฿590
季节限定特选 (3件)
Seasonal Special (6 Pieces)฿1,160
季节限定特选 (6件)
焗烤生蚝 Thb 690 / Thb 1,250
Gratinated Oysters (3 Pieces)฿690
焗烤生蚝 (3只)
Gratinated Oysters (6 Pieces)฿1,250
焗烤生蚝 (6 只)
Caviar By Kaviari
Kristalthb 6,500
Kristal (50 G)฿6,500
Kristal 鱼子酱 (50克)
Oscietra THB 6,500
Oscietra (50 G)฿6,500
奥西特拉鱼子酱 (50 克)
前菜
整只龙虾配开心果、柚子、龙虾浓汤 Thb 3,600 (适合分享)
Whole Lobster฿3,600
整只龙虾
Sole Meunière Classique & Pomme Cocotte 海苔黄油烤土豆、菠菜 THB 3,200 (适合分享)
Sole Meunière Classique & Pomme Cocotte฿3,200
经典法式黄油煎龙利鱼配小土豆
Poulet Roti 烤全鸡配绿芦笋、羊肚菌及黄酒汁 需等候约 55 分钟 THB 2,500 (适合分享)
Poulet Roti฿2,500
法式烤鸡 (Poulet Roti)
Coudes Rayés Pasta 松露、巴黎火腿、24个月 Comté THB 980
Coudes Rayés Pasta฿980
Coudes rayés 意面
主厨普罗旺斯炖菜配甜椒汁 Thb 680
Chef’s Ratatouille฿680
主厨普罗旺斯炖菜
牛排薯条配贝纳斯汁 Australian Wagyu 牛排、经典薯条、沙拉THB 1,680
Steak Frites & Béarnaise Sauce฿1,680
牛排薯条配贝尔奈斯酱
Boeuf Bourguignon 配红酒汁、土豆泥、洋葱、培根、面包丁 THB 1,180
Boeuf Bourguignon, Red Wine Sauce฿1,180
勃艮第红酒炖牛肉配红酒汁
Rossini风味wagyu牛柳wagyu, Foie Gras, 蘑菇酱THB 2,650
Wagyu Beef Tenderloin Rossini Style฿2,650
罗西尼式和牛牛里脊
7小时油封羊肩肉配胡萝卜、青豆 Thb 1,180
Seven Hours Confit Lamb Shoulder฿1,180
慢煨7小时油封羊肩肉
慢煮伊比利亚猪肋排配皮佩拉德酱、芥末酱及榛子油香草沙拉 Thb 1,540
Slow-Cooked Ibérico Pork Rack฿1,540
慢炖伊比利亚战斧猪排
Chicken Vol Au Vent 奶油蘑菇酱 THB 880
Chicken Vol Au Vent฿880
法式鸡肉酥盒
香煎鸭胸配 Apicius 香料酱、橄榄、甜菜根 THB 1,280
Pan-Seared Duck Breast฿1,280
香煎鸭胸
每日鲜鱼配迪耶普酱汁 贻贝、虾、蘑菇 Thb 1,080
Catch of the Day à la Dieppoise฿1,080
法式迪耶普风味每日鲜鱼
Bouchot 贻贝配白葡萄酒酱 经典薯条THB 1,180
Bouchot Mussels, Marinière Sauce฿1,180
布修贻贝配白葡萄酒酱
地中海风味 John Dory 鱼配 Celtuce、土豆 THB 1,450
John Dory Fish, Mediterranean Style฿1,450
地中海风味约翰多莉鱼
马赛鱼汤配大蒜蛋黄酱及面包丁 鱼、贻贝、虾、藏红花土豆Thb 1,350
Bouillabaisse, Rouille and Croutons฿1,350
马赛鱼汤配大蒜蛋黄酱及面包丁
蔬菜与配菜
奶油酱菠菜 Thb 220
Spinach in Creamy Sauce฿220
奶油菠菜
黄油蒜香炒四季豆 Thb 220
Sautéed French Beans฿220
清炒四季豆
炒蘑菇 Thb 220
Sautéed Mushrooms฿220
清炒蘑菇
混合沙拉配杏仁油醋汁 Thb 220
Mixed Salad฿220
混合沙拉
经典薯条 Thb 340
Classic French Fries฿340
经典炸薯条
黄油土豆泥 Thb 340
Mashed Potatoes฿340
土豆泥
Dauphine 土豆 THB 340
Dauphine Potato฿340
多芬土豆