Chef’s Table by lebua elevates French fine dining in Bangkok into a multisensory art form. At the heart of this Michelin-starred French restaurant is an open kitchen—anchored by a custom Molteni stove framed in polished marble and brass.

ชั้น 61 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500เส้นทาง

ใกล้สถานีสะพานตากสิน 450 ม.

ข้อมูลที่อยู่ © ผู้ร่วมพัฒนา OpenStreetMap

ชำระเงินด้วย: รับบัตรเครดิต

02 624 9999 02 624 9555 เว็บไซต์Instagram Facebook YouTube จอง

ลักษณะร้าน

ทันสมัยอลังการรับบัตรเครดิตรับประทานที่ร้านที่จอดรถเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สั่งกลับบ้านรับจองโต๊ะล่วงหน้าบริการจอดรถ (Valet)รองรับรถเข็นวีลแชร์มิชลินสตาร์ฝรั่งเศสมังสวิรัติร้านอาหารหรู

เวลาเปิด

วันจันทร์ปิด

วันอังคาร17:30–00:30

วันพุธ17:30–00:30

วันพฤหัสบดี17:30–00:30

วันศุกร์17:30–00:30

วันเสาร์17:30–00:30

วันอาทิตย์17:30–00:30

เมนู

Signature Menu

เทสติ้งเมนู · ฿9,200 / คน

Courses

Alaskan King Crab Tiramisu

Citrus Medley

Brittany Blue Lobster Tomato Confit, Burrata

Marigold Scent, Intense Coral Jus

Binchotan Grilled Tuna

"Osso Buco Style" Sauce Seasonal Vegetables Gremolata

Veal Sweetbread Toasted Buckwheat

Artichoke Textures Yeast Infused Velouté

Challans Duck, Cumin-Glazed Carrot

Sorrel Leaf Salad, Tangy Juice Young Garlic Cream

Cheese Tray Selection

Dried Fruits, Pickles, Chutney

Vanille Bleue Tart

Ruby Pomelo Mosaic, White Beer Sorbet

Pairings & Upgrades

Wine Pairing (7 Glasses)฿8,800

Wine Course Upgrade (Main Course): Château Latour 1988฿4,000

Wine Course Upgrade (Dessert): Château D'yquem, Sauternes 2021฿4,000

Add-On Both Upgrade Glasses฿6,000

Non Alcoholic Drink Pairing฿3,500

Creation Menu

เทสติ้งเมนู · ฿6,800 / คน

Courses

Sea Bream Ceviche, White Peach

Caviar Impérial De Sologne Aromatic Cream

Scottish Smoked Salmon

Velvety Herb Sauce, Wasabi Cream

Oyster and Prawn Duo Grey Shrimp Condiment

Aged Shallot, Head Jus

Veal Cheek Molten Parmesan Cushion

Barbecued Peas, Braised Jus

Crispy Lotus Flower

Marbled Chocolate Variations

หรือ

Raspberry Pavlova, Vanilla Cream

Fresh Herbs Fragrance

Cheese Tray Selection (Supplement)฿1,850

Homemade Local Dried Fruits, Pickles, Chutney. Sommelier Selection.

Pairings & Upgrades

Wine Pairing (5 Glasses)฿5,800

Wine Course Upgrade (Main Course): Château Latour 1988฿4,000

Wine Course Upgrade (Dessert): Château D'yquem, Sauternes 2021฿4,000

Add-On Both Upgrade Glasses฿6,000

Festive Menu

เทสติ้งเมนู · ฿12,900 / คน

Courses

Beef Tartlet

Caviar Imperial de Sologne · Champagne Bollinger, Special Cuvée NV

Brittany Blue Lobster, Fennel Confit, Burrata

Marigold Scent, Intense Coral Jus · Benjamin Leroux, Meursault 2023

Scallop, Jesusalem Artichoke

Onion Sauce · Alexandre Bain, « Mademoiselle M » 2020

Bone Marrow Chawanmushi

Pasta, Beef Consommée, Black Truffle · Bruno Colin, Chassagne Montrachet 2022

Challans Duck Breast, Cumin-Glazed Carrot

Sorrel Leaf Salad, Tangy Jus, Young Garlic Cream · Maxime Cheurlin Noëllat, Morey Saint Denis 2021

Cheese Tray Selection

Homemade Local Dried Fruits, Pickles, Chutney · Sommelier Selection

Dark Chocolate, Chestnut

Whisky & Murshroom · Donnafugata, Ben ryé Passito di Pantelleria 2022

Kougelhopf

Citrus & Sweet Spices · Domaine Weinbach, Gewurztraminer 2020

Pairings & Upgrades

Wine Pairing฿9,500

Aperitifs

เครื่องดื่ม

Champagne Selection

NV Billecart-Salmon, Brut Blanc De Blancs฿2,960

Chardonnay

NV Billecart-Salmon, Brut Réserve฿1,960

Chardonnay, Pinot-Noir and Pinot-Meunier

NV Billecart-Salmon, Brut Sous Bois฿2,960

Chardonnay, Pinot-Noir and Pinot-Meunier

NV Billecart-Salmon, Brut Rosé฿2,560

Chardonnay, Pinot-Noir and Pinot-Meunier

2006 Bollinger Rosé฿3,900

Pinot-Noir and Chardonnay

Champagne Cocktails

Le Kir Royal Chef's Table฿3,200

Liqueur de Cassis du Château Mouton-Rothschild and House of Champagne Duval-Leroy Grand Cru Selection

Le Spritz Saint-Germain฿2,700

Champagne Brut, Liqueur Saint-Germain (Elderflower Liquor) and Sparkling Water

La Promenade฿2,700

Calvados Christian Drouin, Pear, Lemon, Rosemary Honey and Champagne Brut

Versailles฿2,700

Pineapple Juice, Tahiti Lime, Young Coconut, Lillet Blanc, Lychee Rose Cordial and Champagne Brut

Pink Bar Sorbet฿2,700

Vodka Grey Goose, Bergamot Cordial, Black Tea Sorbet and Champagne Brut

Apéritif Selection

Pastis De Saint-Tropez฿1,200

Authentic Apéritif from Provence, traditionnal receipe

Signature Cocktails

Bon Appétit฿1,700

Vermouth Cocchi Dopo Teatro Amaro, Campari Cask, Citrus Champagne Foam

Holà Que Tal฿1,700

Tequila Patron Silver, Mezcal Alipus, Strega Liquor, Lime, Orange, Agave

French Julep฿1,700

Cognac Remy Martin VSOP, Bitters, Mint, Raspberry and Champagne Cordial

61 Cloud฿1,700

Bombay Sapphire Gin, Mezcal Alipus, Bee Pollen and Ginger Cordial, Chamomille and Champagne Soda

Gin Selection

Cocktail Gin Santo฿1,700

Palo Santo Gin, Bergamot Cordial, Yuzu Bitter and Tonic Water

Le Gin De Christian Drouin฿1,600

Produced in Normandy by a Master of Calvados; 30 varieties of apples and 8 botanicals.

G'vine Floraison฿1,400

Grape vine flowers gin from the Cognac region.

Saneha Gin, Thai Jungle Essence฿1,200

Locally sourced, 100% natural ingredients.

คุณเป็นเจ้าของธุรกิจนี้หรือไม่ อ้างสิทธิ์ร้านนี้เพื่ออัปเดตเวลาเปิด เมนู รูป และอีเวนต์ได้เอง และดูและตอบกลับทุกรีวิวใหม่